أمراض القلب لدى الشباب: 7 أسباب يجب معرفتها لحماية صحتك

السبب الأول: عدم تناول ما يكفي من الأطعمة النباتية

وثقت وزارة الزراعة الأمريكية انخفاضًا مطردًا في استهلاك الفواكه والخضروات. بين عامي 2003 و 2013، انخفض متوسط ​​إجمالي استهلاك الأمريكيين للفواكه والخضروات من 299 رطلاً إلى 272 رطلاً لكل شخص (بيانات وزارة الزراعة الأمريكية).

تؤكد الدكتورة بيلاردو: “نعلم من الأبحاث أن النظام الغذائي النباتي الكامل يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب”. تدعم العديد من الدراسات هذه العلاقة. على سبيل المثال، كشفت دراسة تحليلية في عام 2021 نُشرت في مجلة Nutrients أن الالتزام بنظام غذائي نباتي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (PubMed).

تدعم الأبحاث الحديثة الأخرى هذه النتائج:

• أبرزت دراسة أجريت عام 2023 في مجلة JAMA Network Open أن الأنظمة الغذائية النباتية مرتبطة بانخفاض معدل الوفيات وتقليل أمراض القلب والأوعية الدموية (JAMA Network Open).
• تشير دراسة نُشرت في المجلة الدولية للبحوث البيئية والصحة العامة في عام 2023 إلى أن الأنظمة الغذائية النباتية أو النباتية الصرفة قد تقلل من الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية وتطيل العمر (PubMed Central).
• في عام 2019، أفادت مجلة جمعية القلب الأمريكية أن البالغين في منتصف العمر الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا يعانون من مخاطر أقل بكثير للإصابة بأمراض القلب والوفيات بجميع الأسباب (PubMed).

في جوهر الأمر، يمكن أن يكون استهلاك نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة – جميع المكونات الرئيسية لنظام غذائي نباتي – استراتيجية فعالة في مكافحة الوباء المتزايد لأمراض القلب لدى الشباب.

السبب الثاني: الأنظمة الغذائية الرائجة تؤدي للإصابة بأمراض القلب لدى الشباب

جعلت منصات التواصل الاجتماعي اتجاهات التغذية أكثر شيوعًا من أي وقت مضى. وفقًا لمسح MyFitnessPal، يجد معظم مستخدمي جيل الألفية والجيل Z نصائح حول التغذية على منصات مثل TikTok، حيث يعترف 57٪ بأنهم يتأثرون بهذه الاتجاهات.

ومع ذلك، تفتقر العديد من الأنظمة الغذائية الشائعة المتداولة عبر الإنترنت إلى دعم البحث العلمي. تحذر الدكتورة بيلاردو: “الأنظمة الغذائية مثل نظام الكارنيفور الغذائي والأنظمة الغذائية الكيتونية الغنية بالدهون المشبعة تثير القلق بشكل خاص”. توصي جمعية القلب الأمريكية نفسها بأن تشكل الدهون المشبعة أقل من 6٪ من السعرات الحرارية اليومية لأن هذه الدهون ترفع مستويات الكوليسترول “الضار” (جمعية القلب الأمريكية).

لإدارة أفضل لكمية الدهون المشبعة التي تتناولها، فكر في استخدام تطبيقات تتبع الطعام والتغذية، والتي يمكنها تبسيط المراقبة اليومية والحد التدريجي منها.

اقرأ أيضا : فوائد زيت الزيتون البكر الممتاز: كيف يحسن صحتك؟

السبب الثالث:  ارتفاع معدلات السمنة لدى الأطفال تؤدي للإصابة بأمراض القلب

عندما يبدأ الأشخاص في حمل وزن زائد في وقت مبكر من الحياة، فقد يكون لذلك تأثيرات دائمة على صحة القلب والأوعية الدموية. غالبًا ما يُظهر الأطفال المصابون بالسمنة علامات مبكرة لأمراض القلب، بما في ذلك زيادة تصلب الشرايين وتصلب الشرايين المبكر (مقالة في مجلة البحوث، Science Direct).

على مدار الثلاثين عامًا الماضية، تضاعفت معدلات السمنة لدى الأطفال أكثر من الضعف، وتضاعفت ثلاث مرات لدى المراهقين (PubMed Central). اعتبارًا من الآن، تبلغ نسبة انتشار السمنة بين الشباب الأمريكيين حوالي 19.7٪ (مركز السيطرة على الأمراض).

تشير إيرين بالينسكي وايد، أخصائية التغذية المعتمدة والمعتمدة من CDCES، والمستشارة العلمية في MyFitnessPal، إلى أننا “نرى أطفالًا في سن مبكرة مثل المرحلة الابتدائية لديهم علامات لأمراض القلب”. كما تؤكد مايا فيلر، MS، RD، CDN، أن الأطعمة المصنعة الجاهزة المحملة بالسكر والملح والدهون غير الصحية المضافة تساهم بشكل كبير في هذه المشكلة.

تؤكد هذه الإحصائيات المقلقة على الحاجة الملحة إلى تعزيز عادات الأكل الصحية في وقت مبكر من الحياة لتجنب مشاكل القلب والأوعية الدموية المبكرة.

السبب الرابع: الناس لا يعطون الأولوية للألياف (أو لا يعرفون من أين يحصلون عليها)

على الرغم من أن الألياف ليست أكثر العناصر الغذائية جاذبية، إلا أن فوائدها موثقة جيدًا. فهي تساعد في الهضم وإدارة الكوليسترول وصحة القلب بشكل عام. لسوء الحظ، يكافح العديد من الأفراد من أجل دمج الألياف بشكل صحيح في وجباتهم الغذائية.

تكشف الاستطلاعات التي أجرتها MyFitnessPal أن العديد من المستخدمين يربطون الألياف فقط بحركات الأمعاء بدلاً من الاعتراف بفوائدها الصحية الهامة. على سبيل المثال، توجد مفاهيم خاطئة حول محتوى الألياف في الأطعمة مثل دقيق الشوفان والفول.

تظهر الأبحاث أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف يمكن أن تقلل من خطر الوفاة بأي سبب بنسبة تصل إلى 23٪ (مدونة صحة هارفارد)، وربطت دراسات متعددة زيادة استهلاك الألياف بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب (JAMA Internal Medicine، Clinical Nutrition Journal).

تشير الدكتورة بيلاردو إلى أن “للألياف الغذائية فوائد موثقة جيدًا، بما في ذلك خفض مستويات الكوليسترول. ترتبط الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم”. ومع ذلك، يفشل ما يقدر بنحو 95٪ من البالغين الأمريكيين في تلبية متطلباتهم اليومية من الألياف (British Journal of Nutrition)

السبب الخامس: الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة

أصبحت الأطعمة المصنعة وفائقة المعالجة جزءًا رئيسيًا من النظام الغذائي الأمريكي الحديث. تظهر الدراسات أن استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة زاد من 53.5٪ إلى 57.0٪ من إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة بين عامي 2001 و 2018 (PubMed).

توضح الدكتورة بيلاردو أن الأنظمة الغذائية الغنية بالكربوهيدرات المكررة والصوديوم والدهون المشبعة – وكلها شائعة في الأطعمة فائقة المعالجة – ترتبط بحالات مثل فرط شحميات الدم والسكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم والالتهابات. كل من هذه العوامل هو مقدمة لأمراض القلب والأوعية الدموية (SAGE Journals، PubMed، RSC Publishing، MDPI، مركز السيطرة على الأمراض، IJC Scardiol).

يلعب هذا الارتفاع في استهلاك الأطعمة المصنعة دورًا مهمًا في زيادة انتشار أمراض القلب بين الشباب.

السبب السادس: قلة التمارين والنوم

النشاط البدني ضروري لصحة القلب. توصي جمعية القلب الأمريكية بما لا يقل عن 150 دقيقة من التمارين الرياضية في الأسبوع (إرشادات جمعية القلب الأمريكية)، ومع ذلك، لا يفي سوى حوالي 20٪ من البالغين بهذه المعايير.

ساهم الاعتماد على الأجهزة الرقمية في نمط حياة مستقر. تكشف البيانات من GilPress أن متوسط ​​الأمريكيين يقضي أكثر من سبع ساعات في اليوم أمام الشاشة (GilPress)، وهي عادة لا تحد فقط من النشاط البدني، بل تعطل أيضًا أنماط النوم. تربط الدراسات السلوك المستقر لفترة طويلة بجودة النوم السيئة (Wiley Online Library).

توضح بالينسكي وايد أن “مستويات التوتر المرتفعة وعادات النوم السيئة يمكن أن تساهم أيضًا في ارتفاع ضغط الدم” (SPIE Digital Library، JACC).

5 نصائح لتحسين صحة القلب

قد يكون تبسيط نهجك لصحة القلب أسهل مما تعتقد. يتفق الخبراء على أن التغييرات الصغيرة والمستدامة في روتينك اليومي – ما تأكله، وكيف تتحرك، وحتى كيف تنام – يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمشاكل القلب والأوعية الدموية. فيما يلي خمس نصائح قابلة للتنفيذ يمكن أن تساعد في تمهيد الطريق لقلب أكثر صحة.

1. تناول المزيد من الفواكه والخضروات والأطعمة الأخرى الغنية بالألياف

تظهر الأبحاث أن الأفراد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يعتمد على النباتات لديهم خطر أقل بنسبة 24٪ للإصابة بأمراض القلب الإقفارية وخطر أقل بنسبة 25٪ للإصابة بأمراض القلب التاجية (مقال PMC). اهدف إلى ما لا يقل عن 28-35 جرامًا من الألياف يوميًا – أي ما يعادل تقريبًا ألياف تفاحة واحدة. يمكن أن يلعب هذا التعديل البسيط دورًا مهمًا في إدارة مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

2. التزم بالأنظمة الغذائية القائمة على الأدلة

بدلاً من اتباع أحدث الأنظمة الغذائية الرائجة، ركز على أنماط الأكل القائمة على الأدلة. تم اعتماد الأنظمة الغذائية مثل نظام البحر الأبيض المتوسط ​​و DASH والأنظمة الغذائية النباتية على نطاق واسع من قبل المتخصصين والمنظمات الصحية لفوائدها المثبتة في الحفاظ على صحة القلب. إنها توفر المرونة مع ضمان تلبية نظامك الغذائي للاحتياجات الغذائية اللازمة لخفض خطر الإصابة بأمراض القلب.

3. كن نشطًا وقلل من وقت الشاشة

اقطع فترات الخمول الطويلة عن طريق دمج فترات قصيرة من التمارين الرياضية على مدار اليوم. يمكن أن يكون لزيادة خطواتك اليومية – حتى بمقدار ميل إضافي (حوالي 2000 خطوة) – تأثير كبير على صحة قلبك. كما أن تقليل وقت الشاشة يشجع على المزيد من الحركة ويساعد على إنشاء عادات نوم صحية.

4. أعد ضبط عادات نومك

النوم الجيد ضروري لصحة القلب. تجنب الوجبات الثقيلة بالقرب من وقت النوم وقلل من الأطعمة التي تعطل النوم، مثل الكافيين والكحول. ضع في اعتبارك الأطعمة الصديقة للنوم مثل الكرز الحامض والكيوي والأسماك الدهنية. ضع جدولًا زمنيًا ثابتًا للنوم وقم بإنشاء بيئة هادئة ومظلمة لتحسين جودة نومك وكميته.

5. كن حذرًا من الأطعمة المصنعة

نظرًا لأن الأطعمة المصنعة غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير الصحية والسكريات والصوديوم، فإن تقليل استهلاكها يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية. حافظ على رطوبة جسمك للمساعدة في التحكم في الشهية وتعزيز الطاقة، وحاول تحضير وجبات صحية وصديقة للقلب مسبقًا. ستدعم الخطوات الصغيرة مثل هذه في النهاية عادات الأكل الصحية المستدامة وطويلة الأجل.

حول الخبراء

دانييل بيلاردو، دكتوراه في الطب هي طبيبة قلب وقائية، ومستشارة علمية في MyFitnessPal، ومؤسسة Precision Preventive Cardiology. وهي أيضًا ترأس لجنة التغذية بالجمعية الأمريكية لأمراض القلب الوقائية.

مايا فيلر، ماجستير، RD، CDN هي مستشارة علمية في MyFitnessPal متخصصة في توفير العلاج الغذائي المستجيب ثقافيًا لأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري واضطرابات المزاج واضطرابات الأكل.

ميليسا جايجر، RD، LD تشغل منصب رئيس قسم التغذية في MyFitnessPal. وهي حاصلة على درجة البكالوريوس في العلوم في التغذية (DPD) من كلية القديس بنديكت وأكملت تدريبها المهني في علم التغذية في جامعة ولاية أيوا.

إيرين بالينسكي وايد، RD، CDCES هي مستشارة علمية في MyFitnessPal تتمتع بخبرة في إدارة مستويات السكر في الدم والسكري من النوع 2 من خلال نهج إضافي للتغذية.